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丙酸的用途是什么?

  • 发布时间: 2025-10-15
  • 医药领域:丙酸为消毒防腐剂,在体内外均有较弱的抑制真菌生长的作用,可用于皮肤真菌的治疗。在药剂生产中还可作为抑菌剂、pH 调节剂和助溶剂。
  • 食品领域:丙酸可以用作食品添加剂,起防腐作用,能有效抑制霉菌、嗜氧芽孢杆菌、革兰氏阴性杆菌,且对人基本无害,因而被广泛运用在谷物和食品的防腐保鲜中,也可用于制备丙酸盐类防腐剂。
  • 农业领域:丙酸及其盐都具有较好的饲料防霉防腐作用,还能提供钙、钠和钾等微量元素。此外,丙酸还可以用于制造除草剂。
  • 化工领域:丙酸可以用作酯化剂、硝酸纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂及食品香料的配制,也用于制造农药二氯丙酸钠、纤维素酯、丙酸盐及各种丙酸酯等。
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